ผลิตจากเนื้อหมู ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ขึ้นรูปอัดพิมพ์สี่เหลี่ยม ผ่านการต้มสุก สไลซ์เป็นแผ่นบาง เนื้อสีชมพูอ่อน

แฮมหมูลดขนาด มีมันติดที่ขอบเล็กน้อย รมควันจนผิวมีสีน้ำตาลอ่อน เนื้อด้านในมีสีชมพู เนื้อสัมผัสนุ่ม สไลซ์หนาสำหรับนำไปปรุงเป็นสเต็ก

ผลิตเนื้อหมูส่วนสามชั้นแผ่นคล้ายสี่เหลี่ยมผืนผ้า คลุกเคล้าเครื่องเทศ ผ่านการรมควัน ต้มสุก สไลซ์เป็นแผ่นบาง สามารถรนำไปปรุงอาหาร ได้หลากหลาย เมนูตามต้องการ

เนื้อหมูส่วนสามชั้นแท้หั่นชิ้นหนา คลุกเคล้าเครื่องเทศและเครื่องปรุงสูตรเฉพาะจากประเทศเยอรมนี