1. | ไส้กรอกฮอทดอก tgm 2 ชิ้น |
2. | ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง |
3. | เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง |
4. | แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วยตวง |
5. | น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ลิตร |
6. | ไข่เค็มผงสำเร็จรูป สำหรับโรยหน้า |
7. | มายองเนสไข่เค็ม |
8. | มายองเนส 160 กรัม |
9. | ซอสพริก 15 กรัม |
10. | ไข่แดงเค็มสุกบดละเอียด 45 กรัม |
11. | ซอสพริกทาบาสโก้ 8 กรัม |
1. | ผสมส่วนผสมมายองเนสไข่เค็ม ในชามผสมให้เข้ากันดี ชิมปรับรสชาติตามชอบใจ |
2. | หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นพอดีคำ 1ชิ้นแบ่งได้ประมาณ4ชิ้นเล็ก |
3. | นำไส้กรอกที่หั่นไว้คลุกแป้งทอดกรอบ เคาะออกเบาๆให้พอแป้งเกาะไส้กรอก |
4. | ชุบไส้กรอกลงในไข่ไก่ที่ตีไว้ ชุบให้ทั่วทั้งชิ้น |
5. | เคล้าไส้กรอกลงในเกล็ดขนมปัง ให้เกล็ดขนมปังติดทั่วทั้งชิ้น |
6. | ตั้งน้ำมันให้พอร้อน นำไส้กรอกลงทอดให้มีสีสันสวยงาม ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน |
7. | โรยหน้าด้วยผงไข่เค็มสำเร็จรูป และเสิร์ฟคู่กับมายองเนสไข่เค็ม |