เมนูแนะนำ

ไส้กรอกฮอทดอกรมควันชุบเกล็ดขนมปัง กับ มายองเนสไข่เค็ม

ส่วนประกอบ

ส่วนผสม

1.	ไส้กรอกฮอทดอก tgm 2 ชิ้น
2.	ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง
3.	เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
4.	แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วยตวง
5.	น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ลิตร
6.	ไข่เค็มผงสำเร็จรูป สำหรับโรยหน้า
7.	มายองเนสไข่เค็ม
8.	มายองเนส 160 กรัม
9.	ซอสพริก 15 กรัม
10.	ไข่แดงเค็มสุกบดละเอียด 45 กรัม
11.	ซอสพริกทาบาสโก้ 8 กรัม

 

วิธีทำ

วิีธีการทำ

1.	ผสมส่วนผสมมายองเนสไข่เค็ม ในชามผสมให้เข้ากันดี ชิมปรับรสชาติตามชอบใจ
2.	หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นพอดีคำ 1ชิ้นแบ่งได้ประมาณ4ชิ้นเล็ก
3.	นำไส้กรอกที่หั่นไว้คลุกแป้งทอดกรอบ เคาะออกเบาๆให้พอแป้งเกาะไส้กรอก
4.	ชุบไส้กรอกลงในไข่ไก่ที่ตีไว้ ชุบให้ทั่วทั้งชิ้น
5.	เคล้าไส้กรอกลงในเกล็ดขนมปัง ให้เกล็ดขนมปังติดทั่วทั้งชิ้น
6.	ตั้งน้ำมันให้พอร้อน นำไส้กรอกลงทอดให้มีสีสันสวยงาม ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
7.	โรยหน้าด้วยผงไข่เค็มสำเร็จรูป และเสิร์ฟคู่กับมายองเนสไข่เค็ม